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Instrucciones sobre cómo utilizar un horno de convección

Instrucciones sobre cómo utilizar un horno de convección

Hornos de convección se han convertido en una opción popular en hornos convencionales en las cocinas de hoy en día. Debido al alta velocidad ventilador incorporado en el horno de convección, calor es soplado, acelerando el proceso de cocción de cualquier plato. Hornos de convección pueden cocinar a temperaturas más bajas que los hornos convencionales y aún reducir el tiempo de cocción tanto como la mitad. Hornos de convección vienen en diferentes tamaños y diseños según necesitan. Hornos de convección de la superficie de trabajo son muy populares porque son baratos. Hornos gama y pared son más costosos que los hornos convencionales, compensa con velocidad y características especiales.

Instrucciones

• Conecte el horno de convección a su fuente de alimentación. Si es un horno eléctrico, enchufe. Si es gas, puede conectarlo a una fuente de gas, una instalación que debe ser realizada por un profesional autorizado.

• Ajuste el termostato de horno a la temperatura deseada para el plato que se cocina. Si la receta no observa una temperatura para hornos de convección, establece entre-3.88 y 23,8 º C menos que lo que pide la receta. Este se establece el tiempo de cocción entre 15 y 20 minutos menos de lo usuales. Tenga en cuenta que mientras-3.89 grados C es menos disminución de la temperatura habitual, 75 es recomendable para alimentos que requieren cocción lenta.

• Colocar cada plato que deseas cocinar en parrillas de horno de convección. Puesto que el horno se calienta rápidamente, precalentamiento no es necesario. Si estás cocinando más de un elemento que requiere la misma cantidad de tiempo de horneado, usted puede colocarlos en el horno juntos. Ventiladores incorporados se extienden el calor del horno uniformemente mientras que ojeando alimentos medio cocer al horno-tiempo de cocción no es necesario.

• Retire sus artículos al horno una vez que están completamente cocinadas. Utilice guantes de horno o agarraderas para abrir la puerta del horno y retirar cada plato. Cierre la puerta con cuidado y desconecte la alimentación. Desconecte el horno de convección de la fuente de alimentación (o el gas) una vez que termine y deje que se enfríe completamente antes de limpiarlo.