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Ideas para servir una bandeja de queso y galleta

Ideas para servir una bandeja de queso y galleta

Si apretar tubos de queso y galletas saladas para televisión nocturna o de Triple crema francés repartidas en galletas de trigo de alta cocina orgánica en una recepción para la reina, queso y galletas Brie son divinos. La hora del día, relación de los adultos a los niños y si no se sirve alcohol son factores que determinan la cantidad de porciones por bandeja. Generalmente, una bandeja de aperitivo de cinco libras de quesos con crackers sirve a sus clientes de 25 a 30.

Evento deportivo

Una fiesta para un evento deportivo siempre se hace mejor por la adición de queso resistente básica y bandejas de galletas sabrosas. Elija cinco quesos para cada bandeja de partido de 18 pulgadas de diámetro, disponible en las tiendas de fiesta. Comience con una bola de queso de nuez cubierto Oporto en el centro de la bandeja y envolvente con cheddar sabor redondo de galletas. Mentalmente dividir la bandeja cinco pasteles iguales en forma de cuñas. Corte una libra de jalapeño con sabor a queso, queso cheddar fuerte, queso Colby, suizo Big-eye y Wisconsin ladrillo de queso en cubos de 1/4 pulgada. Coloque una libra de los quesos en cubos en cada una de las cuñas en forma de pastel de la bandeja. Colocar otro tipo de galleta entre cada cuña de pastel en forma de queso. Galletas Club, rondas con sabor a cebolla y galletas saladas de trigo son algunos ejemplos. Encima de cada queso pon un pequeño par de pinzas de servir y un cuchillo de queso con la bola de queso. Decorar la bandeja con un montón de tomates cherry y aceitunas.

Parte de la oficina

Una fiesta de oficina requiere de una mayor variedad de calidad de quesos y galletas. Mientras que algunos de los invitados simplemente quieren algo para comer, otros tienen una apreciación de las mejores variedades disponibles e incluso el presupuesto consciente de host puede proporcionar algunos de cada uno. Separar las hojas de una cabeza de lechuga romana; Lave bien y séquelo con toallas de papel. Poner las hojas plana pero que sobresale aproximadamente una pulgada sobre el borde de la bandeja. Preparar la bandeja en el mismo diseño básico que el de un evento deportivo pero usar quesos ahumados tales como Gouda, bebé blanco cheddar, Edam en Holanda, Suiza, queso de Jarlsberg colocado directamente encima de la lechuga. Lugar con sabor a galletas entre cada tipo de queso. Uso tomate albahaca o cebolla de primavera con sabor a galleta rondas, varios diversos sabores de galletas de sésamo--para el gourmet de oficina verdadera--incluyen una galleta de agua, que tiene poco sabor y pretende llevar a cabo el completo sabor de los quesos. Decorar la bandeja con un número de negro y una aceitunas verdes ensartados en palillos de dientes con volantes. Colocar tomates cherry alrededor de la circunferencia de la bandeja con una ramita de perejil debajo de cada uno.

Asunto formal

Un asunto formal exige la especialidad de calidad y quesos importados y galletas dispuestas en una exhibición artística de éxtasis comestible. Colocar la lechuga como hiciste la bandeja fiesta de oficina. Lugar dos 2 ruedas de ½ kilo de Brie de apilan uno encima del otro en el centro de la bandeja. Círculo de Brie con varios cuchillos de plata queso y galletas de agua. Cuñas de queso Pecorino Romano ingeniosamente apilan unos sobre otros y parmesano Reggiano cuñas, ambos con piezas previamente desmenuzadas para fácil servicio, apilan en la bandeja. Emmenthaller suizo y queso Asiago cortan en cubos de 1/4 pulgada y apilan en montones en la bandeja. Organizar rondas de especialidad italiano pan tostado, galletas galletas inglés y francés de los baguettes en rodajas en rondas de dólar de plata. Decorar la bandeja con uvas rojas y verdes, aceitunas rellenas de nueces de macadamia y trozos de queso azul. Colocar una carta nombrando el tipo de queso y país de origen en cada tipo de queso para la referencia de los huéspedes.