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¿Hay peligros en el uso de utensilios de cocina de servicio tutor?

¿Hay peligros en el uso de utensilios de cocina de servicio tutor?

Si usted heredó un conjunto de utensilios de cocina servicio de Guardian y recogió algunos pedazos en un mercado de pulgas o una venta, entonces estás de suerte: servicio de tutor no sólo es altamente coleccionable, es perfectamente segura de usar.

Historia

Servicio de tutor o guardián Ware, se produjo a partir la década de 1930 mediados la década de 1950. Esta batería de cocina de aluminio durable, martillado ha sido una grapa de cocina para más de 50 años.

Conceptos erróneos

Miedos sobre la relación sugerida entre los utensilios de aluminio como el servicio de guarda y la enfermedad de Alzheimer ha conducido a las preocupaciones de la seguridad percibida por cocinar con aluminio. La FDA ha encontrado pruebas suficientes que hay cualquier peligro asociado con el uso de utensilios de aluminio.

Consideraciones

Aunque no sean peligroso usar recipientes de aluminio, deben tener algunos puntos en cuenta al utilizar el servicio de guarda y otros utensilios de cocina de aluminio. El aluminio es un metal reactivo; utilizar ollas de aluminio para cocinar o almacenar alimentos altamente ácidos como tomates o cítricos puede resultar en daños y decoloración a la olla, junto con los cambios de olor o sabor a los alimentos.

Oxidación

La naturaleza reactiva de aluminio significa utensilios de cocina como el servicio de tutor a menudo se oxida, giro gris o incluso negro al reaccionar con los alimentos tales como huevos o patatas. Esta oxidación puede teñir los alimentos de color claro, pero no es peligroso.

Hecho de diversión

Antes de la II Guerra Mundial, todos los utensilios de Guardian servicio fue fabricado con tapas de aluminio. La escasez de aluminio durante la guerra resultó en un cambio a las tapas de cristal.