El término "menta" se utiliza a menudo en referencia a todo tipo de menta como hierbabuena, menta verde y otras variedades. Sin embargo, hay diferencias sutiles entre extractos de menta piperita y menta.

Diferencia

La principal diferencia entre extractos de menta piperita y menta es la planta de donde se derivan. Extracto de menta está hecho de aceite de menta pura, mientras que el extracto de menta se deriva de cualquier número de, o la combinación de plantas culinarias menta.

Utiliza

Menta y menta extractos sabor dulces, galletas, pasteles y otros productos horneados. También se utilizan en vendajes, tés, platos de fruta, salsas y vinagres. Otros extractos de menta y hierbabuena son intercambiables en las recetas, aunque los sabores son diferentes.

Imitaciones

Menta y hierbabuena imitación extractos usan aromas artificiales para crear el sabor de extractos puros. Las imitaciones no contienen los mismos beneficios que los extractos puros y son a menudo más suaves en sabor.