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Especias libias

Especias libias

Libia es conocido principalmente por una mezcla de especias llamada Hararat, que se hace de cinco especias finamente cortados, que se encuentran comúnmente en el país. Esta mezcla única es nativa al país, como son un puñado de otras especias.

Canela

Canela es una especia popular en todo el mundo, pero es especialmente popular en Libia, ya que es uno de los principales ingredientes al crear Hararat. Compra dos palitos de canela como el primer ingrediente a la mezcla de especias y rompe en cuatro pedazos.

Semillas de comino

Semillas de comino son otro ingrediente necesario para Hararat. Estas semillas se venden en mercados al aire libre que todo el país y cuatro cucharaditas debe utilizarse por comida para hacer Hararat. Estos deben ser molido para arriba con otras especias.

Semillas de cilantro

La semilla de cilantro es parte integral de Hararat. Estas semillas también se pueden comprar en los mercados locales alrededor del país. Tomar cuatro cucharadas de semillas de cilantro y moler para la mezcla.

Chiles secos

Guindillas secas, que son rojo largo o pimientos picantes verdes en Libia, deben ser molido para arriba que se añade a la Hararat. Estos lo dará. que el picante comida Libia es conocido. Moler hasta cuatro cucharaditas digno de guindilla seca.

Sal y pimienta

Mezcla de sal y pimienta junto en una mezcla es necesario finalizar el sabor de Hararat bien condimentar platos más tradicionales de libias. Una cucharadita de esta especia de todos deben añadirse a la mezcla. Una vez que las especias han sido reunidas, debe ser calentados en una sartén grande antiadherente y cocidos durante unos cuatro minutos, revolviendo regularmente. Luego, se debe poner en un molinillo de café para que ellos se convierten en un polvo fino.