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Efectos secundarios del azúcar maltitol

Efectos secundarios del azúcar maltitol

Maltitol es un poliol, también conocido como un alcohol de azúcar, que se crea a partir del azúcar, maltosa. Este sustituto del azúcar entró en popularidad junto con varios otros alcoholes de azúcar como dietas comenzaron a encontrar nuevas formas de cortar los carbohidratos de su dieta. En los alimentos, maltitol ha sido utilizado en la goma de mascar, helados, chocolates, caramelos y repostería para reducir el contenido de azúcar. Las razones que la mayoría de la gente incluye maltitol en su dieta es como parte de un estilo de vida bajo en carbohidratos o diabetes.

Laxante

La desventaja principal al uso de maltitol es el efecto laxante que puede tener sobre el cuerpo. A diferencia de los azúcares naturales, maltitol sólo es parcialmente absorbido en el torrente sanguíneo, causando algunos de la sustancia a ser manejado en el intestino. Cuando se absorbe, el maltitol es fermentado por las bacterias, que pueden, en dosis grandes, causar molestias, gas abdominal y diarrea. Un tamaño de la porción del maltitol es típicamente 10 gramos o menos. Estos síntomas por lo general sólo ocurren si el consumidor toma en varios tamaños de la porción del producto que contiene maltitol cada día, según un estudio de 2003 de la revista Europea de nutrición clínica. El estudio demostró que las porciones más de maltitol consumida por día, mayor será la probabilidad de problemas digestivos, pero cada tema reaccionó al maltitol diferentemente.

Aumento de azúcar en la sangre

Uno de los principales reclamos del maltitol es que no elevar los niveles de azúcar en la sangre y por lo tanto puede ser disfrutado por los diabéticos y personas que hacen dieta para mantener azúcar en la sangre los niveles hacia abajo. Según dulce inteligente y penetración del alimento, algunos usuarios de maltitol todavía experimentan un aumento de azúcar en la sangre similar al aumento que recibieron mientras se come el azúcar regular. Esto puede ser porque algunas personas no tienen las enzimas adecuadas para digerir propiedad de maltitol. Hay varios productos de venta libre que ayudan a las personas sin las enzimas que digieren el maltitol y otros alcoholes de azúcar. Si usted está preocupado acerca de su azúcar en la sangre, prueba el nivel de azúcar en la sangre después de probar el maltitol. Si se levanta de manera similar al azúcar, maltitol puede no ser el sustituto del azúcar para usted.

Retención de agua

Dr. Eric Berg, escritor del libro "Los 7 principios de la quema de grasa," no recomienda alcoholes de azúcar para bajar de peso. Durante su trabajo nutricional con los pacientes en la salud & Wellness Center en Alexandria, Virginia, ha visto pacientes a retener el agua debido a la ingesta de alcoholes de azúcar. Puesto que el cuerpo humano es menos hábil para digerir alcoholes de azúcar que alcoholes regulares, puede retener más agua que está tratando de digerir los alcoholes de azúcar. Esta retención de líquidos puede ser un gran inconveniente para personas que hacen dieta que están tratando de perder peso rápidamente por retención de agua en exceso del vertimiento.

Reducción de caries

Uno de los principales beneficios del maltitol es que, a diferencia del azúcar natural, no promueve caries, según el sitio web OptDgest. Azúcar natural reacciona con las bacterias en la boca para provocar problemas de los dientes, pero esta reacción no ocurre en alcoholes de azúcar. Como resultado, menos azúcar natural y más azúcar alcohol puede conducir a una reducción en caries dental.

Reducción de la caloría

Alcoholes de azúcar tienen menos calorías que el azúcar estándar, y como resultado, su consumo conduce a una reducción en calorías totales. Cuando parte de una dieta balanceada y ejercicio del plan, una reducción de calorías puede llevar a la pérdida de peso y una mejora en la salud, según el Dr. Eric Berg. El maltitol tiene tres calorías por gramo mientras que el azúcar estándar tiene cuatro calorías por gramo.