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Cómo separar la pierna de pollo

Cómo separar la pierna de pollo


Pollo pierna es a menudo barato comprar. Mientras que usted puede cocinar el conjunto de cuartos de pierna de pollo, separándolos en muslos y piernas permite que utilizar eficientemente el pollo. Un empalme conecta la pierna y el muslo juntos. Localización de esta articulación y separar le permite cortar fácilmente los cuartos de pollo. Después de separar la pierna de pollo, preparar una comida o congelarlas para usarla más tarde.

Instrucciones



Coloque los cuartos de pierna de pollo sobre una tabla de cortar. Lávese las manos con agua tibia y jabón antibacteriano antes de manipular el pollo.



Del gancho agarrador en el muslo de pollo con una mano. Aferrarse a la pierna de pollo con la otra mano. Doble la pierna de pollo contra la articulación para que disloca.



Corte a través de la articulación dislocada con un cuchillo afilado para separar el muslo de la pierna. Si usted tiene dificultad usando un cuchillo, separar las piezas con unas tijeras de cocina afilados.



Retire el exceso de grasa de la pierna de pollo con un cuchillo afilado. Cortar el exceso de piel con unas tijeras de cocina si así lo desea.