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Cómo saber cuándo ha estropeado una berenjena

Cómo saber cuándo ha estropeado una berenjena


Berenjenas aportan nutrientes y añadir un aroma ahumado distintivo a platos de todo el mundo. Berenjenas tienden a perder rápidamente, que compromete el sabor y valor nutritivo. Entender la diferencia entre un fresco y un berenjena estropeado puede hacer o romper una comida así que busque las señales que la berenjena ha salido.

Instrucciones



Tenga en cuenta el color de la piel de la berenjena. El color debe ser brillante con un brillo a la piel. Una piel mate y se descoloró puede indicar que el vehículo se ha estropeado.



Busca una gorra de color brillantes y tallo de la berenjena. Si la madre no es un verde brillante y saneado, la verdura no sea fresca.



Compruebe la berenjena para la firmeza. Suavemente presione en la piel y buscar cualquier muescas que se producen. Si marcas permanecen en la piel, la verdura es probablemente su mejor.



Buscar contusiones, manchas o señales de deterioro en la piel y del tallo. Si hay focos, el vehículo ya no está fresco y no se debe cocinar.



Recoger la berenjena y determinar si es densa para su tamaño. Berenjenas frescas tienen una sensación de pesadez, mientras que artículos estropeados sensación luz.



Corte la berenjena y buscar semillas sanas y la carne esponjosa. Si el interior es decolorados, porosos, mohoso o tiene un fuerte olor amargo, está estropeado y debe ser desechado.