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Cómo recalentar mejillones

Cómo recalentar mejillones

Mejillones están un objeto delicado sabor mariscos que ofrecen altos niveles de proteína, hierro y manganeso. Para garantizar su seguridad y el mejor sabor posible de sus alimentos, seleccionar solamente los mejillones que están cerrados. Deseche cualquier mejillón abierto antes de cocinar. Para comer sus mejillones en forma tradicional, encontrar una cáscara vacía. Se usa como pinzas para tirar al mejillón carne de otros shells y luego coloque la carne de mejillón en la boca. En lugar de descartar restos mejillones, ponerlos en el refrigerador y recalentarlos más adelante. Tienen tendencia a secarse cuando se vuelve a calentar, sin embargo, por lo que debe hacerlo suavemente.

Instrucciones

• Saque el caldo de los mejillones y reservar.

• Vierta el caldo en la olla y ponlo en la estufa. Poner el caldo a hervir todo.

• Retire la cacerola que contiene el caldo del fuego cuando el caldo empieza a hervir. Volver los mejillones a la sartén.

• Agitar la cacerola o remover los mejillones para asegurarse de que el caldo hirviendo cerca entra en contacto con todos los mejillones. Esto recalentar la carne de mejillón sin secado hacia fuera o la sobrecocción, que pueden resultar en Mejillones masticables, goma.

• Retire los mejillones del plato que acompaña (por ejemplo, pasta) y reservar los mejillones.

• Calentar el plato que acompaña sus mejillones. Usted puede hacer esto ya sea en la estufa, el horno o el microondas dependiendo el plato. Calentar el alimento hasta que esté muy caliente; comida tibia no ayuda a recalentar los mejillones.

• Retire los mejillones de sus conchas como se recalentar el plato que acompaña.

• Retire el plato de acompañamiento del fuego y agregue los mejillones sin cáscara. Revuelva bien para asegurarse de que todos los mejillones entren en contacto sólido con el plato caliente. El calor del plato recaliente los mejillones.

• Retire los mejillones de sus conchas si usted absolutamente debe recalentarlos solos.

• Coloque los mejillones en un plato apto para microondas. Cubrir el plato con una toalla de papel húmeda. Utilizar el plato tan pequeño como sea posible para mantener a todos los mejillones para disminuir su tendencia a secarse.

• Microondas sus mejillones en potencia un 30% durante 15 segundos a la vez, les comprobación después de cada intervalo, hasta que estén tan calientes como la desea.