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Cómo pelar Salami

Cómo pelar Salami


Salami es una carne que ya ha sido procesada, cocinada y envuelto en una envoltura de colágeno que permite sólo suficiente humedad llegar a la carne para mantenerla suave. La carcasa es comestible pero es difícil de masticar, lo que hace comer el salami mucho menos agradable. Siguiendo unos sencillos pasos, usted puede quitar la carcasa sin recortar demasiado la carne sí mismo.

Instrucciones

• Corte aproximadamente 1/2 pulgadas desde la punta del salami con un cuchillo pequeño y afilado.

• Pegue la punta de la navaja entre el interior de la carcasa y el borde de la carne, medida a lo largo de tanto el Salame que se quiere comer.

• Gire la hoja del cuchillo en el interior del protector y asegúrese de que la hoja siempre mira lejos de usted.

• Cortar el borde del protector a lo largo con el cuchillo y pelar apagado con un tirón. Ahora usted puede cortar y servir el salami.