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Cómo hervir un huevo de par

Cómo hervir un huevo de par


Hervir un huevo parece ser una tarea fácil de lograr y es el primer paso en la educación gastronómica de la mayoría de los cocineros principiantes. Sin embargo, el huevo perfectamente cocido es una hazaña que rara vez se logra. Esto no es necesario el caso como hervir un huevo es simplemente una cuestión de técnica y tiempo. Pre cocción implica que sólo parcialmente se hierve el huevo y muchos comen huevo prefiere sus centros que moquea.

Instrucciones



Hervir suficiente agua en el hervidor de agua para cubrir los huevos. Mientras se está calentando el agua, pon huevos que vienen de la nevera con un alfiler. Hacer un pequeño agujero en el extremo redondeado para evitar que se quiebren. Esto no es necesario con los huevos que se mantienen a temperatura ambiente.



Vierta el agua en la olla y coloque a fuego alto. Cuando el agua hierva rápidamente, añadir una pizca de sal. Use una cuchara ranurada para bajar suavemente los huevos en agua hirviendo.



Tiempo los huevos desde el momento que el agua empiece a hervir otra vez. Para obtener un huevo sancochado que tiene un blanco sólido, pero la yema líquida, hervir el huevo durante tres minutos. Retire con la espumadera y colocar en una taza de huevo.