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Cómo hacer sus propias ollas de cobre

Cómo hacer sus propias ollas de cobre

Utensilios de cobre es altamente recomendado por cocineros profesionales porque la sartén se calienta uniformemente, no importa qué tipo de comida preparan. Hacer sus propias ollas de cobre, es un proceso similar a lo que hicieron Herreros para crear armadura de metal, pero sin necesidad de calentar el metal.

Instrucciones

1 configurar su madera o acero Sierra caballos así que hay suficiente espacio entre ellos para colocar la hoja de cobre.

2 apretones de lay el cobre de la hoja sobre los caballetes y fíjelos con el tornillo. Esto evitará movimiento cuando usted está martilleando los utensilios de cocina.

3 poner una hoja de tela encima de la hoja de cobre para evitar que las chispas cuando el cobre. Utilice un mazo de metal para comenzar a formar las ollas de cobre.

4 el centro de la hoja de cobre hacia abajo en el centro del martillo y empiezan a trabajar su camino hacia fuera. Esto crea una forma de tazón de fuente.

5 utilice un par de pinzas para ir alrededor del borde de la hoja de cobre y doblar hacia arriba para crear el labio de utensilios de cocina.

6 Retire la hoja de cobre de los caballos de la sierra y coloque sobre una superficie plana, concreta. Martillo de la parte inferior del tazón de fuente hasta que se aplana hacia fuera.

7 use un mazo más pequeño en forma de detalle las ollas de cobre hasta que se sienta en el concreto completamente plana sin bamboleo. Como esto se utiliza sobre llamas o brasas, no tiene que ser perfecto. Acabado de la percusión con un martillo de bola para crear un efecto de martilleo artístico.

8 presentar los bordes de la cacerola de cobre utilizando el archivo de metal. Hacer esto hasta que hay ningunos filos alrededor del borde entero del recipiente.

9 Limpie el recipiente de cobre con detergente, fregar apagado cualquier marcas que quedaron por el mazo de metal. Seque el cobre bien y coloque en sus cocina brasas para calentar hasta una temperatura adecuada de cocción. Agregar aceite de cocina o mantequilla a la bandeja de cobre y cocinar con él como si fuera un hierro fundido, cerámica o cacerola de teflón.