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Cómo hacer salsa menos salado

Cómo hacer salsa menos salado

Salsa es agua con sabor a carne o grasa espesa con harina. Si la grasa de la carne o la base para la salsa tiene demasiado sal o allí es sal a la salsa, puede arruinar el sabor. Agregar agua a la salsa hará que sea menos salado, pero también hará que se pierda algo de su sabor y consistencia. Para que sea menos salado, mientras mantiene su sabor y consistencia, debe hacer más salsa sin la sal y añadimos al lote salado.

Instrucciones

Hacer salsa adicional

• Mida la mitad de la cantidad de agua como hay salsa salada. Si tienes 2 tazas de salsa salada, mida 1 taza de agua.

• Vierta el agua en una cacerola. Calentar el agua en medio de"."

• Use una sal carne sin base que coincide con el lote demasiado salado de la salsa. Por ejemplo, si es salsa de la carne de cerdo, utilizar base de cerdo. Siga las instrucciones en el paquete base para la cantidad de agua en la cacerola. Mezclar el agua y la base hasta que se disuelva completamente.

• Colocar un tamiz sobre esta agua con sabor y agregar 1 1/2 cucharada de harina en el tamiz. Sacuda suavemente el tamiz hasta que toda la harina en el agua.

• Utilice un batidor para mezclar la harina en el agua. Repita el paso anterior y batir otra vez hasta que el agua en la cacerola la misma consistencia que la salsa salada.

• Cucharada una cucharada pequeña de la mezcla de la olla. Deje que se enfríe y luego probarlo. Asegúrese de que el sabor de la base está ahí, pero no es abrumador. Podrá degustar anodino con sin sal, pero abstenerse de añadir alguno.

Agregue la mezcla a la salsa salada

• Vierta un cucharón de la salsa sin sal nueva en el lote anterior de salsa muy salada. Revuelva.

• Degustar esta prueba "por lotes" de salsa para determinar si tiene ahora el sabor deseado. Si todavía está demasiado salada, repita el paso anterior. Agregar y revolver 1 cucharón en una prueba de tiempo y gusto, hasta que tenga el sabor deseado.

• Recalentar la salsa en una hornilla a fuego medio, si enfría durante el proceso de lo que es menos salado. Agregue la salsa a menudo mientras que es fuego.