Ircservices.com


Cómo hacer harina leudante con bicarbonato de sodio

Cómo hacer harina leudante con bicarbonato de sodio


Algunas recetas requieren harina leudante. No todas las cocinas tienen esto a mano. En un mundo perfecto, planee con anticipación y tienen todos los ingredientes o por lo menos tienen tiempo para comprar para ellos. Por desgracia, el mundo moderno límites de tiempo y buena planificación. Irónicamente, harina leudante nos debe ahorrar tiempo. Contiene a agentes criando como polvo de hornear que de lo contrario tendríamos que medir y poner en por separado. Sin embargo, si su cocina no tiene harina leudante o polvo de hornear, agregar bicarbonato de sodio puede hacer el truco.

Instrucciones

Harina leudante para una receta



Coloque la cantidad necesaria de harina en un bol.



Por cada taza de harina, añadir 1 cucharadita de cremor tártaro y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. Mezclar bien.



Añadir la mezcla de harina en un tamiz y cierna tres o cuatro veces en un tazón.

Harina leudante para uso futuro



Mezclar 6 cucharaditas de bicarbonato de sodio y 8 cucharaditas de Crémor Tártaro en un bol.



Colocar en un frasco hermético y agitar para mezclar bien. Utilizar como un reemplazo para polvo de hornear.



Cuando estés listo para usar la mezcla, poner 6 tazas de harina, 1 cucharada de sal y 3 cucharadas de la crema bicarbonato de mezcla tártara en un recipiente y revuelva para combinar.



Colocar la mezcla de harina en un tamiz y cierna tres o cuatro veces y continuar con tu receta.