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Cómo hacer esmalte claro para fruta

Cómo hacer esmalte claro para fruta


Crear un esmalte claro para endulzar su bayas y frutas y hacer que se vean más atractivo con un simple brillo. Hecho con un almidón, agua y aroma un poco, un esmalte claro puede volverse aburridas tartas postres elegantes. Utilizar los poderes gelatinosos de almidón licuado para hacer el glaseado de configurar en un gel, encajonar sus frutas en una capa brillante, dulce.

Instrucciones

• Vierta 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Añadir 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla claro.

• Revuelva los ingredientes para combinar a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar y el agua comienza a hervir.

• Mezcle 1 cucharada de almidón de mandioca o almidón de maíz con 1/4 de taza de agua en otro recipiente hasta que se disuelva el almidón.

• Vierta la mezcla de almidón en el agua caliente revolviendo constantemente. Deje que la mezcla a fuego lento durante uno o dos minutos hasta que haya espesado. Retirar la sartén del fuego.

• Vierta el glaseado sobre fruta u otros postres mientras esté un poco caliente. Deje que el esmalte a poner en la nevera una hora.