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Cómo evitar que la escarcha en los alimentos congelados

Cómo evitar que la escarcha en los alimentos congelados


Heladas que se producen en los alimentos congelados, también conocido como quemadura del congelador, sucede cuando alimentos no congelan correctamente o la temperatura del congelador no mantiene un nivel adecuado. La helada se produce cuando un lado de los alimentos tiene una temperatura más fría que el resto del envase. Todas las partículas de agua congelada reubicación a una parte de los alimentos y forman de escarcha extra. Mientras que usted puede comer alimentos con la helada, pueden afectar el sabor y la textura de los alimentos.

Instrucciones

• Mantenga el congelador a una temperatura constante por debajo de 0 F. helada puede generalmente solamente forma alimentos del congelador si la temperatura se levanta periódicamente sobre este punto.

• Cierre todos los alimentos colocan en el congelador en recipientes herméticos. Aire adicional en los contenedores hace los alimentos más sensibles a los cambios de temperatura y permite que frost a la forma. Utilizar bolsas de plástico o embalaje diseñado específicamente para proteger los alimentos en el congelador.

• Consumir alimentos almacenados en el congelador dentro de la cantidad recomendada de tiempo. Cuanto más tiempo usted mantener los alimentos en el congelador, más probable es que los alimentos desarrollen escarcha. Carne cruda generalmente dura hasta 12 meses en el congelador, mientras que las comidas congeladas pueden durar tres o cuatro meses. Consulte el USDA hoja de congelar y la inocuidad de los alimentos para obtener detalles específicos de los alimentos en el congelador.