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Cómo endurecer demasiado suave del Chocolate

Cómo endurecer demasiado suave del Chocolate

Chupetines de chocolate artesanales y dulces, que son creados por oscuro derretido verter, leche o blanco chocolate en moldes decorativos, hacen postres y regalos. Chocolate derretido de enfriamiento sin lo Temple primero puede provocar caramelo muy suave, maleable. Si usted se olvidó de atemperar el chocolate derretido y sus dulces caseros, son demasiado suaves, usted puede endurecerlos en un refrigerador o congelador brevemente mientras que todavía están en sus moldes en lugar de dejar que enfríen a temperatura ambiente.

Instrucciones

• Vierta el chocolate derretido en moldes de caramelo. Deje que el chocolate establecer a temperatura ambiente durante unos minutos.

• Coloque los moldes para chocolate al descubierto sobre una superficie plana en su refrigerador o congelador.

• Enfriar los moldes en el refrigerador durante 10 minutos o el congelador durante cinco minutos, o hasta que el chocolate esté duro. Evitar enfriar los bombones para más de largo para evitar que se agriete.

• Servir los dulces chocolate inmediatamente o almacenar en un refrigerador para evitar que demasiado suave.