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Cómo cultivar arroz de levadura roja

Cómo cultivar arroz de levadura roja

Arroz de levadura roja es usada cocina asiática tradicional. Se come como es, añadido a los platos para añadir color y sabor y es un conservante natural. Arroz de levadura roja también tiene propiedades medicinales. Monacolina K, por ejemplo, es en gran parte presente en el arroz de levadura roja y es conocido para ayudar a reducir el colesterol. Añadir levadura en polvo de arroz de grano entero para cultivar su propio arroz de levadura roja.

Instrucciones

• Vierta el arroz en un tazón y cubra con agua fría durante 30 minutos. Uso 1 taza de arroz crudo por cada 2 tazas de arroz de levadura roja es necesario.

• Vierta el arroz por un colador para drenar el agua. Vierta el arroz en la olla. Agregar 1 1/2 tazas de agua por cada 1 taza de arroz crudo utilizado.

• Coloque la olla sobre un quemador establecido en "alto." Una vez que el agua comienza a hervir, encender el quemador "bajo" y cubrir el arroz con una tapa. Deje que el arroz a cocer durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido lo suficiente.

• Tomar la olla de la hornilla y deje el arroz empapar durante 8 a 10 minutos.

• Mezcle 2 cucharadas de levadura roja en polvo por cada taza de arroz que se utilizó.

• Devolver la tapa a la olla y deje que el arroz a reposar unos cinco días, mientras la levadura crece.