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Cómo conservar sus propias bebidas con productos naturales

Cómo conservar sus propias bebidas con productos naturales


Al hacer un jugo en casa, es posible preservar naturalmente para disfrute durante todo el año. La forma más fácil de conservar las bebidas es a través de métodos de enlatado. Canning ayuda a mantener el jugo fresco y libre de bacterias con una vida útil entre uno y dos años. La bebida puede ser necesario la adición de acidificantes, como el jugo de limón, para hacer la bebida estancia fresca.

Instrucciones

• Limpiar todos los materiales antes de iniciar el proceso de jugos vegetales. También se puede hacer la bebida con jugo de verduras recién juiced.

• Cortar los tomates y añadirlos a la olla grande. Siete cuartos de tomate o jugo de vegetales, añadir 9,98 kg de tomates. Encender la calefacción y poner los tomates a hervir. Puré de tomates, lo ideal sería utilizar una trituradora de tomate pero funciona como cualquier otra herramienta similar de trituración. Añadir una taza de vegetales finamente picados como pimientos, cebolla o apio como se prefiera. Revuelva todo junto.

• Hierva a fuego lento la mezcla durante unos cinco minutos o menos. Remover de vez en cuando para evitar que se queme.

• Apagar el fuego y verter el jugo por un tamiz. Presione la mezcla para sacar el jugo más rápido. Calentar el jugo una segunda vez. Recalentamiento no es necesario para bebidas hechas de jugo ya verduras.

• Añadir el jugo de limón a los frascos vacíos. Jugo de limón mejora la acidez por lo que mantiene el jugo. Al agregar jugo de limón, añadir 1 cucharadita por pinta o 2 cucharillas por cuarto dependiendo del tamaño de los tarros.

• Llene los frascos con el jugo y poner la tapa y anillos en los tarros. Utilice un embudo para evitar ensuciarte. Dejar una media pulgada de espacio adicional en la parte superior antes de cerrar la tapa.

• Coloque las latas en la olla y encienda la olla según las instrucciones. Tiempos exactos dependerá de la altitud y el tipo de olla. Ollas de presión generalmente requieren al menos 20 minutos, mientras que agua baño conserveros necesitará por lo menos 35 minutos. Por lo general, se agregan más peso o cinco minutos por cada 3.000 pies de elevación. Antes 1.000 pies sobre el nivel del mar, 35 minutos para ollas de agua baño o 20 minutos de presión utiliza ollas.

• Retire las latas con el grabber de tarro y apártelas fresco durante la noche. Una vez que hayan enfriado, compruebe que las tapas estén ajustadas presionando en el centro. Si hace un estallido sonido, no puede correctamente y se debe poner en la nevera y bebió rápidamente.