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Cómo congelar galletas caseras

Cómo congelar galletas caseras


Galletas caseras son una adición bienvenida a cualquier comida. Sin embargo, no muchas personas son para azotar encima de una hornada fresca cada vez que surge el deseo de galletas. Siguiendo unos sencillos pasos, una partida casera de galletas puede ser congelada y disfrutada en cualquier momento.

Instrucciones

Congelar sin cocinar galletas

• Estirar la masa de galletas. Usando un cortador de galletas, cortar la cantidad deseada de galletas congelados.

• Línea de una bandeja de horno con papel de aluminio o papel encerado. Ponga las galletas sin cocer en la bandeja de horno, dejando una pequeña cantidad de espacio entre cada uno. Las galletas no se expandirán, por lo que el espacio no debe ser tan grande como para aquellos que se cocinan.

• Coloque la bandeja en el congelador. Las galletas deben permanecer en el congelador para este paso hasta que se congelen sólidas. El tiempo lo permite, durante la noche es mejor.

• Retire la bandeja del congelador. Ponga las galletas congeladas en bolsas de congelador seguro almacenamiento. Guarde las galletas en el congelador.

• Deshielo hacia fuera las galletas cuando esté listo para cocinar.

Congelación cocinado galletas

• Preparar la masa de galletas casera. Cocinar todo el lote de galletas. Deje que las galletas cocidas enfriar completamente sobre una rejilla antes de proceder.

• Envolver cada galleta individualmente en papel aluminio para conservar el sabor y la frescura. Ponga las galletas envueltas en bolsas de congelación almacenamiento seguro. Etiquetar las bolsas con la fecha de que las galletas fueron horneadas. Almacenar las bolsas en el congelador.

• Retire la cantidad deseada de galletas del congelador y déjelos descongelar antes de ponerlos en el horno en un ajuste de recalentamiento.