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Cómo cocer al horno piernas de pollo cuarto en un horno convencional

Cómo cocer al horno piernas de pollo cuarto en un horno convencional


Puesto que contienen tanto la pierna y el muslo, muslos de pollo cuarto idealmente deben cocinar lo suficiente para que la carne a cocinar a través sin secar. Hornear el pollo en un horno convencional significa simplemente usando una clásica receta de pollo al horno. Nuevos hornos de convección y el infrarrojo se cocinan mucho más rápido que los hornos convencionales, acortando el tiempo de cocción. Si usa una receta para uno de estos hornos de "velocidad de cocción", aumentar el tiempo de cocción necesario para por lo menos 30 a 45 minutos para un horno convencional.

Instrucciones



Transferencia congelados pierna de pollo del congelador al refrigerador la noche antes de cocinarlos para descongelar. No coloque sobre el contador de descongelación.



Omita este paso si no utiliza un adobo. Lugar el pollo descongelado en el 2 cuarto de galón taza. Vierta la marinada sobre el pollo para cubrir completamente los cuartos. Cubra el tazón y deje que se pringue para 1 a 2 horas antes de cocinar. Este proceso aumenta el sabor del pollo y añade humedad a la carne, evitando que se reseque.



Programar el horno a 177 grados centígrados y precaliente el aparato durante 30 minutos. Siempre precalentar el horno para asegurarse de que el pollo se hornea a la temperatura adecuada durante todo el tiempo de cocción.



Quitar el descongelado de la pierna de pollo de la marinada, descartando cualquier izquierda en la parte inferior del recipiente. Coloque las patas de pollo de trimestre en una sola capa en el fondo del recipiente.



Cubrir la bandeja para hornear con una hoja de papel de aluminio para evitar que el pollo secado demasiado rápido antes de que se cocinan a través. Hornear durante 25 minutos a 350 grados.



Sacar del horno, levantar la tapa y voltee el pollo. Volver al horno por 25 a 30 minutos o hasta que un termómetro de carne insertado en los registros de muslo 82,2 grados Celsius y la carne de la pierna a 76,7 grados centígrados.



Retire el pollo y deje que se enfríe durante 10 minutos antes de servir.