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Cómo carne de salmuera

Cómo carne de salmuera


Conserva en vinagre ayuda a conservar los alimentos más allá de su vida útil normal creando un sabor diferente y una textura. Una receta para la carne en vinagre usa vinagre blanco, semillas y especias diversas para producir un producto de carne caliente y picante que no echan a perder en el tiempo de la carne regular. Carne de cerdo es la carne más popular en escabeche, pero esta receta funcionará con cualquier carne. Una vez que la carne es conservado en vinagre, va bien con frijoles, arroz y otros alimentos con sabor simplemente para añadir textura y tang.

Instrucciones

• Corte la carne en cubos de 2 pulgadas. Almacenar en el refrigerador mientras se prepara la conserva en vinagre ingredientes.

• Combine todos los ingredientes, excepto la carne en una cacerola.

• Sistema calor alto y hierva los ingredientes en una olla por tres minutos.

• Coloque en un recipiente de vidrio hermético y fresco en el refrigerador.

• Agregue la carne una vez que la mezcla está totalmente clara. Pueden aparecer burbujas. Revolver la mezcla para eliminar las burbujas. Coloque el recipiente en el refrigerador. Dejar en heladera por un mínimo de tres días antes de usar. Utilizar dentro de un año de conserva en vinagre.