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Cómo calentar el pavo ahumado

Cómo calentar el pavo ahumado


Para muchas personas, la parte favorita de la comida de Turquía es las sobras al día siguiente. Sándwiches de pavo, hash de Turquía, sopa de pavo y pavo en rodajas con la salsa caliente son multitud pleasers. Pavo ahumado cocinado fumando lentamente un pavo entero o pechuga de pavo e indirectamente sobre un fuego humeante. Si usted necesita para recalentar un pavo entero ahumado o piezas sobrantes, hacerlo correctamente asegura una comida húmeda y sabrosa.

Instrucciones

Horno



Precalentar el horno a menos 162 grados centígrados.



Rebanar carne mama restante del hueso con un cuchillo afilado. Corte las alas, muslos y piernas con el hueso intacto o quitado. El Departamento de agricultura de Estados Unidos informa que ahumado o pavo cocido se puede comer frío o caliente.



Ponga el pavo ahumado trozos en una fuente para hornear poco profunda o cacerola. Para mantener el pavo húmedo, pour ¼ a 1/2 taza de caldo de pavo, caldo de pollo o agua sobre la carne y cubrir el plato con papel de aluminio.



Coloque la bandeja en el horno y recaliente el pavo hasta que alcance una temperatura interna de 73,9 grados C cuando un termómetro para alimentos se inserta en la pieza más gruesa de la carne. Dependiendo del horno y la cantidad de pavo en la sartén, el calentamiento puede tomar 15 a 20 minutos o más.

Microondas



Seleccionar un vidrio para hornear plato o un recipiente de microondas como ni metal ni aluminio puede utilizarse en el microondas. Verter ¼ a 1/2 taza de caldo o agua sobre Turquía para mantener la humedad.



Cubrir el recipiente con una toalla de papel o polietileno si el plato de microondas no tiene una tapa. Cubrir el pavo evitará cualquier salpicaduras contra las paredes o la puerta del microondas y mantendrá la humedad en el plato.



Microondas el pavo hasta que alcance una temperatura interna de 73,9 grados C cuando el termómetro para alimentos se inserta en la pieza más gruesa de Turquía. Hornos de microondas varían mucho en tiempos de cocción y si no está disponible, un manual de microondas el pavo en un medio ajuste en incrementos de un minuto hasta que se alcanza la temperatura deseada.