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Cómo afilar un ciervo cuchillo de pelar

Cómo afilar un ciervo cuchillo de pelar

Un cuchillo embotado aumenta el tiempo necesario para limpiar y la piel de un ciervo; también puede ser peligroso, que requiere más fuerza para completar el trabajo. Sin embargo, mucha gente caza con cuchillas desafiladas, asumiendo que mantener una lámina aguda requiere equipo especializado o know-how. En realidad, afilar un cuchillo de pelar venados, o cualquier cocina o cuchillo que acampa, es un procedimiento bastante simple. Con un poco de práctica y el equipo apropiado, puede afilar un cuchillo en casa en unos 15 minutos.

Instrucciones

1 lubricar la piedra. Aplicar unas gotas de aceite o lubricante a la superficie de la piedra, espaciando uniformemente sus gotas de afilado. Lisa las gotas sobre la superficie de la piedra con el dedo o un paño. No es necesario remojar la piedra; aplique suficiente aceite para cubrir la superficie.

2 mantenga el cuchillo sobre la piedra en un ángulo de 90 grados, como si estuviera a punto de cortar la piedra. Gire la hoja a la mitad de ese ángulo, o 45 grados. Gire la cuchilla una vez más a la mitad la distancia restante entre la hoja y la piedra. Esto obtiene el ángulo deseado (aproximadamente 20 grados).

3 Deslice la hoja contra la piedra en un movimiento incluso arco, mantener una presión uniforme en la cuchilla con la mano no dominante. Tratar de mantener el filo entero contra la piedra a lo largo del arco.

4 afilar la hoja diez veces en un lado y luego afilar diez veces más en el otro lado. Repetir el proceso cinco veces en el primer lado y luego cinco veces más en la segunda parte.

5 piedra de afilar la hoja. Defina el punto afilado de acero hacia abajo (a 90 grados). Coloque la hoja del cuchillo contra el acero con el mismo ángulo usado para afilar--cerca de 20 grados. Deslice la hoja del cuchillo hacia abajo a lo largo de acero, tira la hoja hacia usted para afilar el borde entero.