Ircservices.com


Comidas para la fiesta de los panes sin levadura

Comidas para la fiesta de los panes sin levadura


La fiesta de los panes sin levadura con frecuencia se conoce como Pascua porque se come sólo pan sin levadura durante los siete días que inmediatamente después de Pascua. Las comidas comidas durante este tiempo característica religioso simbólico bebidas y alimentos como vino, hierbas amargas y pan sin levadura. Usted puede elegir elementos de menú tradicional, probar nuevos platos o mezcla y coincide con recetas modernas y convencionales.

Menú tradicional

Si prefieres servir alimentos convencionalmente asociados con la fiesta, comenzar la comida con un caldo de pollo rica enriquecido con bolas de matzo de miniatura. Seguir ese curso con pescados de gefilte enlatadas u hornear pescado blanco y cubra con una salsa de eneldo, pepino y tomate. Para el plato, servir una parte de pecho de vaca asado lento o más exclusivo con un asado de costilla de pie acompañado de un ragú de seta, verduras salteadas y batatas horneadas con sabor a canela y mermelada de albaricoque. Fin de la fiesta con un pastel de chocolate sin harina con un glaseado de naranja-miel. Oferta Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc, durante la comida.

Ideas de comida moderna

Rotura con la tradición y dar la comida de vacaciones una nueva cara con sabores y platos únicos. Hacer ternera estofada la estrella de la fiesta, ataviada con gremolata y una sabrosa salsa de tomate oliva del hombro. Bulbos de hinojo asado, zanahorias y chalotes junto con la carne de ternera en el horno. Saltear una mezcla de abundante verdes como col rizada y hojas de mostaza, mezcla de pescados ahumados y rociar todo con alioli de hierbas infundido. Añadir color y sabor a puré de patatas con albahaca fresca, picada espinacas y aceite de oliva. De postre, servir rebanadas de rico pastel de trufa de chocolate cubierto con fresas frescas remojadas en un sabayón de naranja y champagne. Pares de ternera bien con tanto vino tinto y blanco, así que ofrecen una opción de los dos.

Comida de estilo Mediterráneo

Preparar algunas recetas de mundo viejo con algunos cambios modernos. Gire a la tradicional pasta haroseth, una tuerca y una fruta, en una salsa picante lleno de fechas, pasas, higos, naranjas y almendras condimentados con vino tinto, pimienta de cayena y canela. Sirva el matzo llano con el haroseth. Hacer una ligera ensalada de hinojo y arúgula y añadir un toque de tradición con pescado ahumado en la parte superior. Justo antes de la entrada, sirva sopa de espinacas con aderezo de menta fresca. En lugar de la falda de carne generalmente, estofar una carne asada con cebollas y dátiles. Para el líquido parrillas inclinables, mezclar caldo de pollo con zumo de naranja, salsa de tomate, vinagre de vino y pimienta de Jamaica, una combinación que da la carne un sabor único y profundidad. Ofrecer un simple plato de quinoa, zanahoria y calabacín con el asado. De postre, haga una nuez y almendra de la torta y encima con una compota de Granada y naranja. Buenos vinos para la comida son Sauvignon Blanc, Syrah o Cabernet Sauvignon.

Ligero y elegante

Iniciar una tradición de la comida de nuevo vacaciones por servir a la luz y elegantes platos preparados. Comenzar la comida con las bolas de matzo de jengibre y puerro flotando en un consomé de hierba de limón. «Inicio» ensalada de setas mixtas y frisee con un huevo escalfado perfectamente. Branzino saltear o filetes de Robalo asado una variedad de verduritas y sabor platos con aceite de oliva infusionado con cebollino y estragón fresco picado. Patatas de rábano picante molido redondear los sabores en el plato. Acabar la fiesta con un torte de macarrón de almendras cubierto con glaseado de chocolate y compota de naranja fresca. Par de Gewürztraminer y Chardonnay bien con estos alimentos.