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Alimentación sana para la vesícula biliar

Alimentación sana para la vesícula biliar

Enfermedad de la vesícula biliar afecta a tanto como 20 millones de estadounidenses y provocar ataques a la vesícula dolorosa. Provocando que estos ataques es cálculos biliares — piezas duros de colesterol o de bilirrubina que se atascan en la vesícula biliar. Usted puede tener cálculos biliares si usted tiene un montón de colesterol en su hígado, que no está relacionado con la cantidad de colesterol en la sangre.

Una dieta saludable

Un factor de riesgo para la enfermedad de la vesícula biliar es la obesidad, así que si usted es obeso o tiene sobrepeso, hable con su médico sobre cómo bajar de peso. La forma más segura y más eficaz de perder peso es hacer pequeños cambios en su dieta en el tiempo. Comience a enfocarse en comer granos integrales en lugar de productos refinados, por ejemplo y frutas frescas y vegetales en lugar de aperitivos dulces o salados y platos. Empezar a utilizar leche baja en grasa o sin grasa y otros productos lácteos y comer menos carne que contienen grandes cantidades de grasa saturada y más fuentes de proteína magra.

Dieta poco saludable

Si pierdes peso demasiado rápido, puede estar en mayor riesgo de desarrollar cálculos biliares. Una meta de pérdida de peso razonable es perder no más de 1kg (2 lb) semanalmente. Perder más de 1,5 kg (3 libras) por semana puede causar enfermedad de la vesícula biliar. Si debe seguir una dieta muy baja en calorías debido a razones de salud, pregunte a su médico acerca de medicamentos que usted puede tomar para disolver el colesterol en la bilis ya que esto puede prevenir la formación de cálculos biliares.

Qué comer

Comer alimentos ricos en fibra y calcio puede ayudar a protegerse de ataques a la vesícula, pero no hay ninguna manera segura de evitar que. Entre 25 y 30 por ciento de sus calorías debe provenir de grasas para promover las contracciones de la vesícula biliar. Por ejemplo, harina de avena con leche y frutas contiene fibra y calcio y haría un sano desayuno cuando acompañado por un puñado de frutos secos de grasa. Una ensalada con queso y un vaso de leche proporciona fibra, calcio y grasa para el almuerzo. Par una fuente de proteína magra, como el pescado cocinado en aceite de oliva, con una verdura caliente y un vaso de leche para la cena.

Qué no comer

Evitar comer alimentos con mucha grasa saturada o colesterol. Huevos, mantequilla, leche entera y queso contienen colesterol, como carnes. Comer muchos alimentos ricos en grasas tales como artículos de pastelería al horno, rosquillas y galletas pueden contribuir a problemas de vesícula biliar. No corte demasiado grasa no saturada, sin embargo.