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Temperaturas correctas para refrigeradores

Temperaturas correctas para refrigeradores


Refrigeración ayuda a evitar que los alimentos transmitidas por enfermedades. Después de hacer referencia a esos malos microorganismos como Salmonella, e. coli y botulismo, la U.S. Food y Drug Administration (FDA) Estados, "manteniendo alimentos refrigerados a temperaturas adecuadas es una de las mejores maneras de prevenir o frenar el crecimiento de estas bacterias". Hay dos maneras de comprobar la temperatura interior de un refrigerador. Una manera comprueba la temperatura del aire dentro del refrigerador y otra manera da la temperatura interna de algo en el refrigerador.

Temperatura del refrigerador

La FDA recomienda mantener la temperatura del refrigerador en o por debajo de 4,44 grados C, que retarda el crecimiento de bacterias y mantiene la calidad, según el servicio de extensión de la Universidad de Nebraska. Una web de reparación de refrigeración sugiere 3,33 grados C como una temperatura óptima. Una unidad de 3,33 C grados puede iniciar enfriamiento a esa temperatura y apagar en 1,67 grados C. ajuste una temperatura inferior a 1,67 grados C requiere un ciclo de descongelamiento forzado y utiliza energía adicional.

Temperatura del congelador

Mantenga el congelador a cero grados, según la FDA. El servicio de extensión de Nebraska señala que cero grados no mata a la mayoría de las bacterias, pero detiene el crecimiento bacteriano. Se producen cambios de sabor en el tiempo con los alimentos congelados y calidad disminuye cuanto más tiempo un producto permanece congelado.

Medir la temperatura del refrigerador

La FDA recomienda el uso de termómetros aparato para monitorear las temperaturas del refrigerador. Comprar dos termómetros, uno para el refrigerador y otro para el congelador. Que termómetros fácil de leer y colocar cerca del frente. Un fabricante de refrigeradores sugiere poner un termómetro en un vaso de agua. Verifique la temperatura en la primera apertura después de que la puerta se ha cerrado al menos ocho horas. De esta manera, están comprobando la temperatura de algo en el refrigerador, más que el aire dentro del refrigerador. Para ajustar una temperatura, un ajuste, luego espere 24 horas para tomar una lectura.

Medir la temperatura del congelador

Utilice las mismas recomendaciones de la FDA para medir la temperatura del congelador los refrigeradores. Para obtener una temperatura interna de un producto congelado, el fabricante de refrigeradores sugiere poner un termómetro entre dos sacos de verduras congeladas. Como refrigeradores, espere por lo menos ocho horas antes de tomar una lectura de la temperatura.