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¿Qué tipo de salsa debo usar con jamón?

¿Qué tipo de salsa debo usar con jamón?

Jamón al horno es fácil de hacer porque puede cocinar en sus el propios con poca preparación. Son perfectos para comidas familiares y forman parte de las cenas tradicionales de semana Santa o Navidad en algunas familias. Aunque buena para comer directamente desde el horno con ninguna salsa de condimento, puede agregar algunos pizazz a su jamón al horno con una amplia gama de salsas dulces o saladas.

Salsa tradicional

Una salsa sencilla para utilizar con jamón es fácil de hacer y puede adaptarse a cualquier ocasión. Para hacer jamón tradicional salsa, una vez cocido, quitar el jamón de la asadera y luego vierta agua caliente en la sartén. Vierta este líquido en una cacerola pequeña. Añadir 2 cucharadas de fécula de maíz con 1/2 taza de agua fría y mezclar hasta que quede suave mientras calentar la salsa. Revuelva la salsa revolviendo constantemente hasta que hierva. Después de que haya hervido durante dos o tres minutos, la salsa está lista. No necesita hace cualquier condimentos, pero usted puede agregar su propio si lo prefiere.

Ojo rojo salsa

Salsa de ojo rojo también conocido como ojo de pájaro salsa, salsa de pobre o barro salsa es una salsa tradicional muy conocida en el sur de los Estados Unidos. La leyenda dice que esta salsa debe su nombre a un cocinero que trabajó para el General Andrew Jackson, séptimo Presidente de los Estados Unidos. General Jackson pidió a su cocinero para él hacer gravy para acompañar algún jamón del país. Al tiempo el cocinero estaba borracho y tenía ojos rojos por el moonshine, que había estado bebiendo. Los rumores consiguieron alrededor en el campamento, y de entonces encendido, la salsa de jamón se convirtió conocida como salsa de ojo rojo. Ingredientes para salsa de ojo rojo incluyen jugos de pan de jamón, café, fuerte negro de la salsa Worcestershire y pimienta negra. Una vez todo junto, la mezcla se debe hervir durante dos o tres minutos hasta que se reduzca a la mitad.

Salsa de mostaza

Mostaza es un gran complemento para cualquier comida de jamón. Esta salsa de mostaza es perfecto para jamón cocido y la salsa sobrante se puede utilizar para bocadillos. Para hacer salsa de mostaza, usted tendrá que mezclar en una cacerola 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de mostaza seca y 3/4 de taza de azúcar morena. Luego, añada dos yemas ojo batido. En un recipiente aparte, mezclar 1/4 de taza de agua con 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana. Mientras que la mezcla en el cazo se calienta a baja temperatura, agregue lentamente en el agua de vinagre y batir constantemente. Revolver hasta que la salsa es lo suficientemente gruesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara. Entonces está listo para servir encima el jamón cocido, o en un sándwich de jamón.

Salsa dulce

Para aquellos que prefieren la salsa dulce, usted puede hacer una salsa con sabor a fruta para complementar su jamón. Para ello, tendrá que cocinar el jamón junto con rodajas de piña, clavo de olor y cerezas. Use palillos de dientes para sostenerlos en su lugar en el jamón. En un recipiente separado, combine 1 taza de azúcar morena, jugo de piña naranja y el jugo de cerezas de tarro de cerezas. Verter este líquido sobre el jamón y añadir un poco de agua a la parte inferior de la cacerola, y luego el jamón está listo para ser cocinado en el horno. Cuando el jamón está cocido, transferir los jugos y la grasa de la sartén en una cazuela. Añadir 1 cucharada de harina durante la cocción a fuego bajo. Usando un batidor, mezcle constantemente por unos minutos.