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¿Qué sabores van bien con jamón fresco?

¿Qué sabores van bien con jamón fresco?

El jamón es un corte de carne de cerdo de pata trasera superior de un cerdo. Un jamón fresco no es curado, salado o secado al aire. Ni es prensado o moldeado como un jamón enlatado o ahumado como un jamón del país. Jamones de la ciudad que son remojados en una salmuera y ahumados o cocidos son el tipo más común de jamones. Jamones frescos deben cocinadas y con sabor.

Cocinar un jamón fresco

Al cocinar un jamón fresco, el sabor tiene que agregarse ya que no está curado. El jamón puede ser empapado en una salmuera de sal con sabor a azúcar morena, ajo, pimienta en grano y hojas de laurel. Esto infundirá el jamón con sabor. Si el jamón está cocido a fuego alto, luego terminó en una baja temperatura, tendrá una piel crujiente y carne sabrosa. El glaseado típico para un jamón es de azúcar moreno, mostaza y miel y luego rematado con piñas en rodajas.

Esmaltes para jamones frescos

El sabor del jamón proviene de los diferentes esmaltes y especias que se ponen encima el jamón. Puede hacer un glaseado de jamón manzana-arce de compota de manzana, mantequilla de manzana, pasas o pasas de Corinto, jarabe de arce y de raíz de jengibre. Probar un esmalte inspirado asiático de mermelada de ciruela, hoisin y salsa de soja, arroz, vinagre de vino, aceite de sésamo, triturados pimientos rojos y jengibre rallado. Muchos diversos sabores pueden utilizarse para crear un único glaseado para el jamón. Esmaltes se aplican generalmente en la última hora de cocción para que no se quemará, pero será suficiente sabor el jamón.

Jamón con salvia y ajo

Un jamón fresco es no por el lado dulce, cocinarla con salvia y ajo infundirán un montón de sabor. Unos dientes de ajo y algunos sage puesto en un jamón anotó creará un jamón salado. El jamón fresco se puede cocinar en un horno a 232 grados Cor una y media a dos horas hasta que esté completamente cocido. Es importante cocinar productos de carne de cerdo bien antes de comer. Debe terminar el jamón crujiente y marrón con tierno y suculento de carne.

Jamones frescos

Un jamón fresco no contiene conservantes ni sabores artificiales. El sabor del jamón depende de cómo se cocinan o esmaltado. Ya que el jamón es carne de cerdo, muchos sabores que son compatibles con asados de carne de cerdo como manzanas también funcionará bien con un jamón fresco. Hay especias asiáticas y tailandés que también sabor jamón, como polvo de cinco especias, canela y anís. El jamón puede ser hervido para infundir estos sabores en lugar de asado.