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¿Qué especias van mejores con jamón y sopa de patata?

¿Qué especias van mejores con jamón y sopa de patata?

Especias crean variedad en los alimentos que comemos. Aunque muchas personas comúnmente utilizan los términos hierbas y especias indistintamente, son diferentes uno del otro. Hierbas son hojas de plantas herbáceas; especias se toman de las raíces, flores, semillas, frutos o cortezas de plantas. Especias añadir distintos sabores en muchos alimentos, y puede tomar una simple sopa de jamón y patata en sabores exóticos con la combinación correcta de hierbas y especias.

Nuez moscada

¿Qué especias van mejores con jamón y sopa de patata?

Nuez moscada es una especia utilizada en todo el mundo en platos dulces y salados y es una adición común a los platos de patata, embutidos y sopas. Un poco de nuez moscada agrega una dimensión distinta a sopa de jamón y patata. Un poco de nuez moscada agrega sabor sutil pero puede ser muy abrumador si se usa en exceso. Par de nuez moscada con otros compuestos aromáticos, como puerros, cebollas y zanahorias.

Canela

Carne de cerdo y la canela, una especia hecha de corteza, son una combinación deliciosa, especialmente con la adición de frutas dulces. Una sopa con un poco de un sabor más dulce se puede hacer de jamón y patatas con manzanas peladas, picadas y la canela. También puede Agregar arándanos secos, albaricoques secos o pasas o como un reemplazo para las manzanas.

Clavo de olor

¿Qué especias van mejores con jamón y sopa de patata?

Clavo, una especia hecha de bombillas, son una adición común a jamón en ocasiones especiales como Navidad o semana Santa. De fiesta de día de fiesta es una base de caldo de sopa de jamón y las patatas a fuego lento con el clavo de olor y un chorrito de zumo de naranja para acabar con.

Cilantro

Cilantro e hinojo, dos hierbas, son una combinación maravillosa. Hinojo tiene un regaliz sabor eso pares maravillosamente con carne de cerdo. Agregar el hinojo en rodajas finas y una cucharadita de semillas de cilantro con otros compuestos aromáticos (como ajo, cebolla y zanahorias) y salteados con vino blanco antes de continuar con su sopa de jamón y patata.

Ajo

¿Qué especias van mejores con jamón y sopa de patata?

Ajo a veces parece estar en una categoría propia, pero se clasifica como una especia. Ajo asado agrega rica y dulce sabor a una sopa cremosa de patata y jamón. Puede hacer su propio asado ajo colocando algunos dientes de ajo pelados y enteros en un plato apto para horno. Cubrir con aceite de oliva y cocinar en 176 grados C. durante una hora. Puré de unos pocos y añadirlos al final para mayor profundidad de sabor. También se puede utilizar ajo fresco; saltear con sus aromáticos cuando comience la sopa.

Eneldo

Las semillas de la mala hierba de eneldo tienen un sabor muy distinto y fuerte. Esta hierba tiene muchos sabores similares a hinojo y semillas de anís, que tiene toques de regaliz. Utilizar las semillas de eneldo con moderación además de puerros y judías blancas para una abundante sopa Europea que podría servirse como aperitivo o como plato principal con una ensalada o sándwich.