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¿Qué es un análisis de polen de miel?

¿Qué es un análisis de polen de miel?


Las abejas hacen miel de néctar de flores y algunos terminan en granos de polen en la miel. Un análisis de polen miel determina que flores producen néctar.

Orígenes

Las flores tienen las anteras de polen-que lleva cerca de su fuente de néctar. Esto significa que algunos pólenes frota en la abeja de cada flor que visitan. Algunos polen cae también en el néctar. Miel también contiene una pequeña cantidad de polen de otras fuentes, pero la mayoría proviene de flores la abeja visita.

Información revelada

Un análisis de polen de miel es necesario para el correcto etiquetado de la miel ya que muestra la fuente del néctar. Flores diferentes resultan en diversos sabores de la miel. Miel orgánica debe venir principalmente de flores cultivadas orgánicamente y un análisis de polen lo confirma.

Procedimiento

Un análisis de polen miel simple consiste en estimar el número total de granos de polen en la muestra. Esto en sí mismo proporciona información útil. Análisis más detallado requiere los principales granos de polen que se trate, que muestra exactamente qué especies de flores proporcionan la miel.