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Grados de gestión de servicio de comida y hotel

Grados de gestión de servicio de comida y hotel


Mientras que muchas personas piensan que la industria del hotel y servicio de alimentos proporciona oportunidades sin educación superior, servicio de comida y hotel grados de gestión pueden ayudar a un individuo contratado o promovido más rápidamente. Gestión de hoteles y restaurantes requiere liderazgo, comunicación y habilidades de organización que puede proporcionar un asociado o una licenciatura en servicio de alimentos o gestión hotelera.

Servicio de alimentos gestión asociado grados

Grados de gestión de servicio de comida y hotel


Grados de gestión de servicios de alimentación de dos años son ofrecidos por las escuelas culinarias, escuelas técnicas, colegios comunitarios y escuelas de negocios; estos grados preparan a los estudiantes para un trabajo como Gerente de restaurante. Estos programas generalmente cubren temas tales como la preparación de alimentos, saneamiento, informática ciencia y gestión de negocios. Muchos programas también combinan la instrucción en el aula sobre temas como el saneamiento y capacitación práctica y prácticas en un ambiente de restaurante.

Gestión de servicios de alimentación institucional

Grados de dos años y cuatro años en la gestión de servicios institucionales de alimentación están disponibles de colegios comunitarios y universidades. Gestión de servicios de alimentación institucional difiere de un grado de gestión del restaurante en que el curso se centra en la gestión de operaciones de gran servicio de comida como cafeterías en instituciones como escuelas u hospitales. Muchos grados de gestión de servicios de alimentación institucional tienen cursos en saneamiento del alimento y preparación, pero pueden centrarse también en fuente de temas de administración y negocios únicas en servicios de alimentación institucional.

Certificación de gestión de servicios de alimentación

Los estudiantes en un programa de grado de gestión de servicios de alimentación también pueden buscar varias certificaciones para promover sus oportunidades de carrera, como convertirse en un profesional certificado de gestión de Foodservice. Aunque esta certificación es voluntaria, la certificación acredita que una persona está motivada y dedicada a su carrera. Certificaciones de gestión de servicios de alimentación están disponibles a través de escuelas que ofrecen grados de servicio de alimentos, así como en línea a través de organizaciones profesionales.

Servicio de alimentos y hospitalidad licenciaturas

Grados de cuatro años a menudo combinan servicios de alimentación y hostelería en un programa. Las universidades ofrecen estos grados a través de diversos departamentos de la Universidad, tales como negocios, hospitalidad o artes culinarias. Estos programas intensivos a menudo cuentan con cursos en finanzas, procesos de negocios, informática, administración, hospitalidad, turismo, historia culinaria, preparación de alimentos, nutrición y salud pública. Muchos programas de licenciatura de cuatro años también ofrecen especialidades.

Grados de asociado de gestión hotelera

Dos años asociado grados en hotelería, administración de turismo u hotel también están disponibles en colegios comunitarios, escuelas técnicas, escuelas de negocios o universidades en línea. También hay colegios dedicados a la gestión de la hospitalidad, que ofrecen programas de grado asociado y certificaciones para personas que buscan una carrera como Gerente de un hotel, crucero de línea o resort. Como con servicios de alimentación asociado grados, estos programas a menudo combinan instrucción en el aula con prácticas.

Gestión de la hospitalidad, de grado

Mucho como cuatro años servicios de alimentación y grados de gestión hotel, existen grados de universidades en línea y tradicionales que preparan a los estudiantes para puestos de alta gerencia en la industria de la hospitalidad. Estos grados de gestión de la hospitalidad de cuatro años se ofrecen a menudo a través de una Universidad de negocio y enfoque en el financiero y aspectos de la gestión del funcionamiento de un hotel o resort.