Factores que afectan al crecimiento microbiano


Factores que afectan al crecimiento microbiano


Microbios crecen por todas partes. Existen en el aire, los alimentos y en el agua. Al igual que otros organismos vivos, microbios requieren un ambiente ideal para crecer y florecer. Estos ambientes ideal pueden variar dependiendo del tipo de microbio. Pero los principales factores que apoyan el crecimiento microbiano incluyen nutrientes, acidez, temperatura y presión osmótica.

Temperatura

Microbios pueden crecer en una variedad de temperaturas. Los científicos clasifican a los microbios según las temperaturas favorecidas para el crecimiento. Según la Drug Administration (FDA) y la alimentación, thermophiles florecer entre las temperaturas de 55 y 75 grados centígrados. El grupo de microbios que normalmente infectan a los seres humanos se clasifica como thermophiles. Estos microbios, según la FDA, crecen rápidamente a temperaturas de entre 86 y 113 grados Fahrenheit. Psicrófilas microbios, por el contrario, tienden a crecer en la temperaturas más frías, entre 54 y 59 grados Fahrenheit. Según la FDA, psychrotrophs son capaces de crecer a temperaturas muy bajas, entre 23 y 41 grados Fahrenheit. Pero estos microbios prosperan en las temperaturas de 77 a 86 grados Fahrenheit.

Nutrientes

Microbios necesitan nutrientes para crecer. El tipo de nutrientes varían en función del tipo de microbio. Para que microbios para crecer, pueden requerir agua y energía, según la FDA. Microbios generalmente obtienen energía a partir de fuentes tales como azúcares, alcoholes y ácidos grasos. Nutrientes como hierro, azufre y fósforo también apoyar el crecimiento microbiano.

Niveles de pH

Niveles de acidez y alcalinidad también pueden influir el crecimiento del microbio. La mayoría de microbios crecen en un rango de pH más neutro entre 6.5 y 7.5. Algunos microbios pueden crecer fuera de este rango de pH. Microbios como Helicobacter pylori proliferan en zonas ácidas como el estómago humano, que tiene pH inferior a 6. Levaduras son otro ejemplo de los microbios que crecen en ambientes ácidos.

Presión osmótica

Microbios necesitan el ambiente interior de las células para estar en armonía con el medio ambiente fuera de las células. Idealmente, la mayoría de microbios tienen una concentración de sal alrededor del 1 por ciento en su citoplasma y su entorno, manteniendo la presión osmótica en el equilibrio deseado. Cuando el balance de sales en microbios se lanza apagado, cambia el medio ambiente dentro de la célula. Sal agregada, por ejemplo, eliminará agua de la célula en un intento de equilibrar los niveles de sal dentro y fuera de un organismo. Cuando se produce este proceso, microbios del encogimiento y moriran en lugar de crecerán. Algunos microbios, sin embargo, son tolerantes de los entornos que tienen altas concentraciones de sal.

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