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¿Cómo funciona un congelador?

¿Cómo funciona un congelador?

Un congelador utiliza motores eléctricos para convertir un gas en líquido y de nuevo repetidamente. Este proceso causa cambios en la temperatura que a su vez mantener el compartimiento de alimentos por debajo de cero grados centígrados, el punto de congelación del agua. Esto hace que el agua en los alimentos para congelar, que mantiene los alimentos en estado comestible durante más tiempo.

Principio de evaporación

El principio de un congelador se basa en la evaporación, en la que un líquido se convierte en la más caliente y se convierte en un gas; es una alternativa más gradual a la ebullición. Este proceso absorbe causas calor la zona que rodea el líquido se enfríe, algo te darás cuenta si salpica agua sobre ti mismo en un día caluroso. La temperatura en la cual un líquido se evapora depende de la temperatura inicial del líquido, el área de superficie y volumen o el líquido, la temperatura del aire circundante y el punto de ebullición normal del líquido. El punto de evaporación del agua es casi siempre demasiado alto como para dejar el aire lo suficientemente frío como para congelar alimentos.

Gas

En lugar de agua u otras sustancias que son líquidas a temperatura ambiente, nevera congelador generalmente utiliza sustancias que son gases a temperatura ambiente. Ejemplos comunes incluyen isobutano y tetrafluoroetano. Algunos otros gases utilizan en el pasado, los conocidos como CFC incluyen, ya no se usan porque causar demasiado daño ambiental.

Proceso

El congelador dispone de un dispositivo conocido como un compresor que eleva la presión del aire en un recipiente de gas (comprimiendo el gas), que finalmente se convierte el gas en líquido. El calor de este proceso se dispersa en su cocina a través de bobinas de metal en la parte posterior del congelador. El gas bombeado luego en otra área, la válvula de expansión, con una presión de aire más baja. Esto hace que se vuelva en gas por evaporación, causando las tuberías circundantes (y en los compartimentos del congelador) a hacer extremadamente frío. La electricidad en un congelador se utiliza simplemente para la mecánica del motor del compresor y para el uso de un termostato para iniciar y detener el proceso para regular la temperatura.

Congelador de nevera de vs

Nevera refrigerador es simplemente un dispositivo que tiene dos compartimientos separados, un refrigerador y un congelador. Generalmente las secciones de congelador en estos dispositivos no te tan frío como con un congelador independiente. Esto es porque ambos compartimientos utilizan el mismo bucle para el gas refrigerante, lo que significa es solamente tan frío que el congelador se puede hacer antes de que se convierte en más difícil y menos económico para mantener el refrigerador de sección por encima del punto de congelación.