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Cómo descongelar una Paletilla de cordero congelada

Cómo descongelar una Paletilla de cordero congelada

Ya sea para una celebración tradicional de Pascua o sólo Domingo cena con la familia, Paletilla de cordero hace una impresionante presentación en la mesa del comedor. Paletilla de cordero contiene grandes cantidades de grasa, haciendo que este corte muy jugoso y sabroso, aunque un poco chicloso. Debe ser cocinado lentamente para ablandar la carne. Si usted coloca la paletilla de cordero en su congelador cuando la compraste, descongele la carne y llevar a temperatura ambiente antes de comenzar a prepararlo. Descongelar el cordero con seguridad para evitar posibles enfermedades transmitidas por los alimentos.

Instrucciones

• Coloque el cordero congelado del hombro en la nevera hasta tres días antes de cocinarlo. La paletilla de cordero puede tomar mucho tiempo para descongelar, y la nevera es el lugar más seguro para descongelar.

• Sumerja el cordero en agua fría mientras que todavía en su embalaje; Esto es ideal si usted necesita cocinar la carne el mismo día que comience lo descongelando. Cambie el agua cada 30 minutos hasta que totalmente deshelado hacia fuera, que podría tardar entre una hora y cuatro horas dependiendo del tamaño de la paletilla de cordero.

• Descongele el cordero en el microondas como un último recurso y sólo si tienes un pequeño corte de paletilla de cordero. Si eres muy corto de tiempo, colocar el cordero en el horno de microondas en el proceso de descongelación ajuste, girando y girando con frecuencia para evitar la carne que se cocina en una sección mientras otro permanece congelado sólido. Cocine la carne inmediatamente después de la descongelación del microondas.