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Cómo asar las costillas de cerdo en una parrilla del capataz

Cómo asar las costillas de cerdo en una parrilla del capataz

Cuando usted enciende su parrilla de la barbacoa y cocinar espesa, jugosas carnes, pollo o cerdo, el humo y la parrilla mezcla la carne con deliciosos sabores. Si no tienes el tiempo o la inclinación a usar su parrilla tradicional, una parrilla de George Foreman pueden ser un buen sustituto. La parrilla de George Foreman es una parrilla encimera eléctrica, pequeñas que se utiliza en el interior. Use la parrilla del capataz de forma rápida y segura cocinar varios alimentos, incluyendo costillas de cerdo sin hueso.

Instrucciones

• Cubra la bandeja para hornear con dos capas de papel de aluminio.

• Corte de 0,454 kg. de costillas en lugar de la hoja de cubierta de aluminio y las secciones largas de 4 a 5 pulgadas.

• Saltear la cebolla en una salsa de pan hasta que estén suaves. Añadir el aceite de oliva, salsa de tomate, agua, azúcar moreno, jugo de limón, Worcestershire, mostaza, sal y pimienta a la cebolla y revuelva. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que espese.

• Enchufe la plancha y cierre la tapa. Precaliente la parrilla durante 5 minutos. La luz de encendido debe estar en, lo que indica que la máquina se está calentando. Coloque la bandeja delante de la parrilla.

• Bañe las costillas con la salsa con su pincel de repostería.

• Coloque en su guante y levante la tapa de la parrilla. Utilice pinzas para colocar una costilla en cada lado de la parrilla y cierre la tapa. La luz volverá indicar el elemento es calefacción para arriba otra vez.

• Quitar la primera capa de papel de aluminio sobre la bandeja para hornear.

• Cocine la carne de cerdo hasta que alcance una temperatura interna de 71,1 grados centígrados, aproximadamente 8 a 10 minutos o más, dependiendo del grosor de las costillas. El USDA recomienda cocinar a esa temperatura, que puede ser registrada mediante la inserción de un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de la carne de cerdo.

• Colóquese el guante del horno y levantar la tapa. Use la espátula de plástico que viene con la parrilla para liberar la carne y transferirlo a la lámina limpia en la bandeja para hornear.